そういえば去年の今頃、まだ母乳オンリーだった頃に
離乳食を食べさせる日を夢見て、調理グッズなんかを物色してました。
でも、いわゆる市販の「離乳食調理セット」みたいなのって
だいたいプラスチック製で、なーんかまるでおママゴトみたいで…
しかもおろし金とか、もう家にあるしぃ〜みたいなのもついてて無駄。
要するに離乳食は赤ちゃんが食べやすいように、
切る・すりおろす・（すり）つぶす・裏ごしする
ぐらいのことが出来れば良いわけで、大人のごはんを調理するのと
同じ道具で良いはず。家で足りないモノを買い足せばOKですよね。
てなわけで私がここ半年で使った、赤ちゃんごはん作りの常連さんは
１．マッシャー（１００円ショップの）
２．野菜スライサー
３．ミキサー（特にミルミキサー）
いたちむらが愛用中のスライサー３枚とマッシャー
このうち、赤ちゃんが家に来てから揃えたのはマッシャーだけでした。
しかし、もう何よりも重宝したのは マッシャー でしたね。
これは完了期に入った今でもちょくちょく登場してます。
芋類とかをつぶすのはもちろん、赤ちゃん用の小鍋に入った
野菜から何から、鍋に入れたままガシガシつぶせます。
くたくたに煮えたものだったら、だいたいつぶせちゃう。
もちろん大人用のレシピにも使えます。
甘酒の酒粕を鍋の中でつぶすのとかね。
（…って料理ってほどの料理じゃないけどさー）
大きめのと小さめのを買いましたが、小さめのが台所の常連さんです。
スライサーは結婚当初から使っていて、おろし金、ツマ用、
千切り、薄切りなどなどが出来る、いわゆる野菜カッターセットです。
人参の千切りとか、台所で包丁でのたくた切るよりも、リビングで
赤ちゃんのそばでおろす様子を見せながら
作業した方がぐずられる時間も減る！ ってわけです。
赤ちゃんも楽しいみたいで母の手に目ぇ釘づけ！
初期の離乳食では、タマネギ、にんじん、トマトとかの野菜を
全部ガーッとおろし金でおろしてから鍋にぶちこんで調理。
包丁使うよりも早いし、簡単で、どこでも作業出来ました。
ミキサーは新鮮な野菜ジュースとか作るのはもちろんですが、
うちの場合、それより小さめのミルミキサーのアタッチメントが大活躍。
いりこだしとかパン粉とかの乾き物を粉砕するのもやりますけど、
例えば切り干し大根なんて、大人の味付けをする前に取り分けて、
ミルミキサーにいれてガーッと。そのまま赤ちゃん小鍋に入れて、
水を足してさらに煮たり、たまにはごはんを入れておじやにしたり。
赤ちゃん分量だと大きいミキサーでやるにはあまりに少ないし、
そのくせ洗うのもいちいち面倒ですよね〜。
ミルなら小さいし、変なゴムパッキンもなくて洗うの簡単。
そうそう、「洗うの簡単」は台所の常連さんとしての必須条件！
この三種の神器はどれも小さくてささっと洗えて、
立てたり差したりしておくだけで乾いちゃって便利。
実はもらいものでフードプロセッサーも持ってたりするんだけど、
これは部品がみんな洗いにくくてね〜。いまいち使いこなせてません。
あと赤ちゃん用に陶器の小さなすり鉢とすりこぎ買いましたが、
これは初期には活躍しました。今は盛りつけ用のお皿として
使ったりします。ごま和えとかをこんもり盛ったりするとかわいいの。
それと包丁代わりにキッチンばさみでチョキチョキ、みたいなのも
やりますねー。鍋や器にはさみつっこんでね。何てズボラな私。
それから、炊飯器の内釜に入れて使うおかゆ小釜も買いましたけど、
数日後に、母に「湯飲みでいーんだよ」と言われました。確かに。
まあ、付属品で裏ごしネットとかがついてたんで、
初期はそれでおかゆを漉してクリーム状にしたりしてました。
でも無きゃあ無いで、家のザルと木べらで十分裏ごし出来ますね。
茶こしでもいいし。うん、茶こしも１００均で買ったけど良いですよ。
とにかく、キッチン道具は使える物を数少なく、かなぁ。
洗いやすいこと、軽くて小さくて扱いやすいこと。
それに何よりも、台所に立ちっぱなしでなくてどこでも作業出来ること！
甘えっ子赤たん様の目を盗み、合間合間の細切れ時間をいかに活用するか。
それは道具選びにかかってる…かな。
※ 赤ちゃんのそばで調理を見せながら作業する時は、
くれぐれもケガをさせないよう気をつけながらやりましょう！
ヤツらのイタズラお手てのスピードは光速並ですからね…
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