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子育て家事のお役立ちグッズ2 ビタクラフトのお鍋



先日我が家はビタクラフトという天才的なお鍋に出会いました。
寝ない赤ちゃんを横に必死で家事していたあの頃のいたちむら。
こんなすごい鍋、何で今まで知らなかったんだ~っっ??
と後悔の念しきり、な鍋であります。


きっかけは最近。煮込み料理などに使っていた両手鍋がダメになり、
ついに新しい鍋を買うべきか?という時期が来ていました。

もともと使っていたのは、私の母が結婚した時からのもので、
その後私が一人暮らしし始めてから譲り受けたホーロー鍋。
いたちむらが今30代ですから、かれこれ30年は使われたもの。
もうホーローがそこら中はげ、はげたところが常に焦げ付くように…


そんなわけでせっかく新しい鍋を買うならきちんとしたものを、
と何度かいろんなお店に足を運んで検討していた今日この頃。

いたちむらが新しい鍋に求める条件としては、まず


【軽い。とにかく軽くて使い勝手が良い】


これ大事です。毎日使うお鍋ですから、ル・クルーゼみたいに
かわいくても重くて重くて…というのはアウトです。
洗うのもしまうのもいちいち重いとうんざりなんですよね。

んで、次。


【一器多用は当たり前!機能性が高いもの】


ただでさえ狭いキッチンに物があふれるのは勘弁です。
両手鍋なら煮る、ゆでる、蒸すに限らず、焼きものに使っても
焦げ付きにくいもの。あるいはもっとそれ以上の機能が欲しい!

これに加えて、デザインが美しく、ついでにお値段お手頃なら
もう言うことナシ、お財布のひもがめっちゃくそ固~い
いたちむらでも即買いな逸品となるわけですが。


そんな中、何度か足を運んだお店で「これだ!」と私の心を
決めさせたのが、このビタクラフト両手鍋でした。

ビタクラフトのどこがすごいかって、
全面多層構造 であること、これに尽きます。


うすっぺらのお鍋だと、熱源のそばだけがやたらと高温になり、
それ以外の部分との温度差が出やすく、焦げ付きの原因に。
多層構造鍋はビタクラフト以外にもいろいろと出てるんですが、
底だけ多層構造ってのが多く、全面多層なのは珍しいそうです。

で、この全面多層であることによって、何が出来るかというと。


まず、やりっぱなし調理


おっ、こいつまたズボラ道一直線か?と思われた方、正解です(笑)
ビタクラフト鍋では、最初の沸騰までは中火を使いますが、
十分温まったらそれ以降は、蓋をしてとろ火~弱火が基本です。
これは鍋が多層構造であることによって保温性が強く、
また蓋の形が工夫されていることで蒸気に含まれたうま味が
逃げずに蓋と鍋の内側を伝ってまた料理に戻る構造になっており、
煮込み料理は弱火でほっとけばおいっしぃ~のが出来ちゃう。

もちろん、ガス代も断然お得だとか。
だって、麺をゆでる時なんて、最初に沸騰したらそれ以降は
麺をいれた鍋に蓋をして火を止め、指定のゆで時間の間、
ただほっとけば良い!それくらいの保温性なのです。


そしてもっとすごいのは、空焚き


なんとこの鍋、水を入れない無水調理が出来ちゃうんですよ。
鍋ケーキ、焼きいも、何でもOKでございます。
オーブンさながらの焼き物が出来る上、ガス代は上述の通り
基本弱火なのでオーブンの熱源よりも少なくて済むわけで。


と、まあそんなビタクラフトの凄さを知ってしまったいたちむら。

よし買うぞ~よし買うぞ~と、飛び込み台から下を覗く
へっぴり腰の飛び込み選手のように様子を伺っていたところへ、
ちょうどこのビタクラフトのニューマジックシールシリーズが
半額セールをやるという情報を得まして。

そこでついにお買い上げしましたよ~。
「まあとにかく使いこなしてみて下さいな」と言う
店員さんの言葉を胸に、半額でも1万6千円のお買い物。
大事に家に持ち帰り…その使い心地はいかに??


まず一番最初に作ったのは、残り物の夏野菜で作った
ラタトゥユ風野菜煮込みだったのですが、
とにかくただ豚肉と切った夏野菜を炒め、柔らかくなりかけた
トマトをごそっとのっけて大さじ1~2程度の水を入れて蓋。
蒸気が上がってきてからは弱火にしてとにかくほっとくだけ。


しかし、これがうまぁ~いっっっ!!


鍋以外は全く同じ人間が、同じような野菜で作ってるとゆーのに!
まるで別の人間が別の材料で作ったかのようなこの味の違いは何??

しかも、煮込んでる間、全く手を触れなくても、
気付いたら「ぐあぁぁっ焦げてる!」なんてこともなく。
むしろ、蓋を開けない方がおいしく出来るわけですから。
今まで鍋につきっきりだった時間があまりに暇で…


そして、空焚き料理。
やってみましたよ~、焼きいも!

我が家のハゼさんはもともとサツマイモとかカボチャとか
自然な甘みの野菜が大好きなお方なんで、
自宅でもオーブンで焼きいも、作ったりしてたんですけど、
ビタクラフトの方が手間も燃費もかからない!

オーブンで作る場合は、濡らして軽くしぼった新聞紙に
おいもを包んで、オーブンでだいたい1時間強なんですけど、
ビタクラフトなら何にも使わず洗って水をきったおいもを
そのまま鍋に入れて蓋をし、中火の後は40分程度の弱火です。
焦げ付きはほとんどないですが、気になるならオーブンシートで。

うま味も水分も鍋の中にうまく閉じこめられて逃げないので、
少しの熱源で短い時間であっという間においしい焼きいもの完成♪


こうして我が家に、芋ガール の誕生です。


大好きなお芋を両手に、芋ガールと化したハゼ子。
その姿をこちらでお見せできないのが残念!


とにかく、料理の道具一つでこんなにもアウトプットが
変わってしまうとは…いつまでもホーローがはげた鍋、
うじうじ使ってないでさっさと新しい鍋にすれば良かった~
と今さらながら思ういたちむらなのでした。

赤ちゃんがまだ小さいご家庭にぜひ1つ!
いたちむらも近々もう一つ片手鍋を手に入れようと計画中!!

送料無料!!【ビタクラフト】ニューマジックシール両手鍋 こちらが最安値ですっ!
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 2006年8月生まれの甘えっ子女児ハゼさんを猛烈育児中。寝ない+泣き虫+べったりの赤ちゃんと一日おうちでどう過ごす?寝ても覚めてもいっしょのハゼさんとの毎日、専業主婦の毎日をもっともっと楽しくしたい!と思って書き始めたのがこのブログ。超インドア派・体力ゼロのぐうたら母がハードなお子さんといかに楽しく&楽して過ごすかをつぶやくページです。
 2008年の春からハゼさんを保育園に預けて職場復帰。待機児童問題に巻き込まれ、数々の保育園転園を経験しつつ、2010年からやっと認可園に落ち着きました。ここ最近、やっと子育ての春がやって来た感じ?です。ハゼさんと過ごす日々は常にチャレンジの連続!笑いと涙のデパート!そんな日々をこれからもリアルタイムにお届けします♪

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村のおすすめアイテム

【amazon.co.jp】

おなじみのamazon。いたちむらは、本はもちろん赤ちゃんグッズもここをヘビーユースしてます。バンボはamazon限定色ミントグリーンを購入しました♪

【ベルメゾン】

なかなか外出できないママのための定番通販サイト。ここで買った窓枠物干しが我が家ではフル稼働してます。 ベルメゾンネット

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これ、めっちゃかわいくないですか~??あのなつかしい洗剤CMのファーファがハンドパペットに!!唐突ですが、あまりにかわいいので載せちゃいます♪

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合成界面活性剤を使わない、昔ながらの化粧法。70有余年の歴史がある会社。いたちむらはゼノア歴7年になります。

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medela など輸入品も揃うのが嬉しいベビー用品店。初期の頃ハゼさんの哺乳瓶はここで買ったmedela ソフトカップを使いました。乳頭錯誤を防止します。

【ベネッセのママサービス】

いたちむらもお世話になったウィメンズ・パークにくわえて、食材宅配サービスも充実しています☆

ウィメンズパーク-ベネッセ-

ベネッセの食材宅配[ベネッセアンファミーユ]

【楽天市場】

言わずと知れたネットショッピングの大御所です。いたちむらも日用品はこちらで調達しています~

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