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赤ちゃんごはん5 手づかみOK!ジャガイモのおやき

doraniki.jpg

赤ちゃんがよく動き回るようになってくると、
ご飯の時だろうと何だろうと、大人の都合で
じっとなんてしててくれませんよね。


ハゼさんもこれまで食事の時に座っていてくれた
バンボからすっと上手に立ち上がり、
その辺をいくらでも徘徊して下さいます。

もう座って食事なんてしてくれません。
追いかけ回してスプーンを向ける。
気が向くと食べてくれるけど、口に入れたと思ったら
ブッと中身を吹き散らす。君は火吹きのおじさんですか?


そこら中がご飯粒のお花畑 になりますね。


これが三度三度の食事だと、母としても脱力です…

新聞紙やレジャーシートを敷く対策もありますが、
うちのお方はそういうものを見ると破ったり
ひっくり返してみたりで、いいおもちゃにされちゃいます。


この時期の赤ちゃんて自主性が旺盛だから、
やっぱり 自分で手づかみで 食べたいんですよね。


手づかみメニューで汚れにくくて一番お手軽なのはパンですよね。
でも、赤ちゃんにはやっぱりお米をたくさん食べてほしい。
それでおにぎりも作りますけど、これまた惨劇です。


どんなに小さいおにぎりにしてあげても、顔・手はもちろん、
髪・服・テーブルまで全部ご飯粒と海苔のアートが…
まあこれはこれでかわいいので、母の気持ちに余裕がある時は
よくお昼などのメニューにしてますけど。


何かもっと気軽な手づかみメニューを、と思っていた時に
やってみたのがこのジャガイモのおやきです。


このメニューは以前読んだ梅崎和子さんの
アトピーっ子も安心の離乳食のものですが、
ここではジャガイモだけど、他のおイモでも応用可能です。
ちなみに冒頭の写真は長イモで作りました。
ジャガイモよりもふわっ、ぱふっとした食感です。


材料も相変わらずシンプル。
・ジャガイモ 2~3個
・小麦粉 イモと同量程度
・塩 少々


まずイモをすりおろして、少々水気をきります。
小麦粉を入れ、もったりした生地が出来るくらいの固さにします。
塩少々を加えて薄味を付け、フライパンで両面を焼いて出来上がり!


あまりに簡単ですぐ出来ちゃうので、昼寝の後に
よっこらしょ、と作り始めてもすぐに食べられます。


ちなみにこの材料と作り方、何かを思い出しませんか??

母乳育児をされていて、しょっちゅう乳腺炎になる…
そうです、そこのあなた!(そして私…)


ジャガイモ湿布と同じじゃないですか!


湿布の場合はお酢を入れるところが違うんですけど、
まあ焼くまでの行程はほんとによく似ています。


そんなわけで湿布を作ったついでにおやきも焼いて、、、
…なんて、おいしくなくなっちゃうかしら?


おやきには桜えびや玉ねぎ・葉野菜のみじん切りなどを
加えてバージョンアップしちゃいましょ!
ご飯を加えて焼いてもモチモチ感がさらにアップ!!
これでもうジャガイモ湿布と親戚とは言わせない♪


ご飯を使った手づかみメニューで良いのあったら教えて下さいね~
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テーマ:離乳食・幼児食メニュー - ジャンル:育児

コメント

いいよね~、手づかみもの。

うちも自分で食べたいお年頃なので、作ってみます♪
【2007/11/14 15:51】 URL | yuppy #hslctcDw[ 編集]
手づかみレシピって大切だよねー。
特に家で一人奮闘する時は切実…(涙)
でもこのレシピは結局小麦粉モノなのが欠点。
ごはんモノで良いレシピあったら教えて下さい~
【2007/11/14 23:36】 URL | itachimura #-[ 編集]

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 2006年8月生まれの甘えっ子女児ハゼさんを猛烈育児中。寝ない+泣き虫+べったりの赤ちゃんと一日おうちでどう過ごす?寝ても覚めてもいっしょのハゼさんとの毎日、専業主婦の毎日をもっともっと楽しくしたい!と思って書き始めたのがこのブログ。超インドア派・体力ゼロのぐうたら母がハードなお子さんといかに楽しく&楽して過ごすかをつぶやくページです。
 2008年の春からハゼさんを保育園に預けて職場復帰。待機児童問題に巻き込まれ、数々の保育園転園を経験しつつ、2010年からやっと認可園に落ち着きました。ここ最近、やっと子育ての春がやって来た感じ?です。ハゼさんと過ごす日々は常にチャレンジの連続!笑いと涙のデパート!そんな日々をこれからもリアルタイムにお届けします♪

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