ゆかいないたち村
寝ない+泣き虫+べったり赤ちゃんと一日おうちでどう過ごす?   初めて育児の悩みを解決する生活改善レシピ!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
にほんブログ村 子育てブログ 育児グッズへ
にほんブログ村 子育てブログランキングに参加しています♪
記事に共感した!面白かった!と思って下さったあなた様、1日1クリック、ぽちりっっとお願いします~(>人<)更新の励みになりますっっ


今日も最後まで読んで下さってありがとうございました!

子育てごはんわたし流(奥薗 壽子)

先日お話した奥薗さんの「子育てごはんわたし流」
実際のレシピもたくさん載ってはいるものの、
写真がキレイなだけのいわゆる「お料理本」とは違います。


手に取ると一見地味な本ではありますが、
専業主婦の時間の使い方・生き方指南(言い過ぎ?)
とも言える、革命的にお役立ちの本でした。


いたちむらが奥薗さんを知ったのは、
NHKの番組に「ずぼら流なまくら流(笑)」を名乗って
出ていらしたニッコリ笑顔のお姿がきっかけでした。

そんなあまりの衝撃的な登場ですっかり印象に残り、
それ以来奥薗さんのレシピに出会うたびに
私も一人のずぼら主婦として、その画期的な合理性に
拍手を送りたくなる毎日なのでございます。


ベッタリ赤ちゃんと家事の両立」の項で書いたように、
一気にまとまった時間をとって家事をしがちな私に、
段階調理の合理性 を教えてくれたのもこの本です。


気がついた時にちょっと仕込んで
食べる直前に仕上げ調理。この二段階が基本です。


奥薗さんの二段階調理には6つのパターンがあります。
中でもいたちむらが納得のフル活用をしているのが、


 (1) つけ込む → 火を通す
 (2) 火を通す → つけ込む
 (3) 材料を準備 → 煮込む


簡単に言えば、(1)は下味を生かした料理法、
(2)はマリネ系、(3)は煮込み料理です。


火を通す方法は、焼く・煮る・蒸すなどいろいろ。
そのうち「焼く」一つをとっても、フライパン・
オーブンなどなど、複数の選択肢があるわけですから、
この基本のパターン一つ一つから生まれる
レシピのバリエーションは多彩です。


しかも「つけ込む」時に使うのは、ポリ袋


お肉などの下味付けでは、ポリ袋に素材と調味料を入れ、
袋を結び閉じてシェイク&モミモミ~!
これだったら赤ちゃんと遊びながらでも出来ちゃう!
しかも余分な洗い物も出ない合理性。
袋の中だと密着性も高いので、調味料も少なくて済みます。

しかも奥薗さんの場合、浅漬けや肉の下味はおろか、
味噌漬けに至るまでポリ袋対応です。
調味料も時間も洗い物のお水さえも節約出来ちゃう♪


ずぼら流、バンザイ です!


他にもこの本の良いところは、
奥薗さんご自身が食の細い息子さんを持って、
いろいろと試行錯誤された過程が紹介されているところ。


「食べない子」をどうするか。


これって大きなテーマですよね~
ハゼさんは幸い今のところめちゃくちゃ食欲旺盛で
食べてくれない…という悩みはそれほどないのですが、
これから成長の過程で好き嫌いも出るだろうし、
やはり「食べてもらう」は母にとって永遠の課題です。


特に奥薗さんちでは魚をおいしく食べる工夫として
塩で締める簡単なやり方を教えてくれていますが、
これをめんどくさがらずにきちんとやるようになって、
我が家の魚料理のおいしさが格段にアップ。
ちょっとした一工夫で生臭さが全然違うんです。


魚を連日食べると気持ち悪くなっちゃうという、
海のものが苦手な自称肉食獣のダンナくんも…
金目鯛のあら汁を作って欲しいと自分からおねだり!
子供のためでなく大人にとっても満足度が上がりました♪


奥薗さんレシピで我が家の定番になったメニューは
また今後紹介していきますね~!


「子育てごはんわたし流―夕方ラクする二段階料理」amazonでレビューをチェック!
関連記事
にほんブログ村 子育てブログ 育児グッズへ
にほんブログ村 子育てブログランキングに参加しています♪
記事に共感した!面白かった!と思って下さったあなた様、1日1クリック、ぽちりっっとお願いします~(>人<)更新の励みになりますっっ


今日も最後まで読んで下さってありがとうございました!

テーマ:ママのお役立ち情報 - ジャンル:育児

コメント

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

What's New!

New!【2009年11月】

子育て専門ウェブサイト
baby×babyに ゆかいないたち村の「赤ちゃん家族ごはん」の中から

鮭の手作り魚肉ソーセージ

sake-sau1.jpg

が新たに紹介されました!

パクパク期・完了期の赤ちゃんに
着色料や添加物フリーの安全な
ソーセージを手づかみで食べさせたい、
そんな希望に応えてくれるレシピだと
運営者の方にも喜んで頂けました☆

他にも離乳食レシピの豊富な
baby×babyサイト、
ぜひ覗いてみて下さいね~

baby×baby 離乳食完了期レシピ集
ページへGO!

-----------------------------------------
【2008年5月】

ウェブサイト【こそだて】
緑黄色野菜のポタージュ

greenpotage.jpg
が紹介されました!

【こそだて】我が家の離乳食レシピ
ページへGO!

-----------------------------------------
※子育てサイト運営者様へ※

当ブログの離乳食レシピや
その他育児アイデアの掲載のご依頼、
随時受付しております♪
ご希望の方は管理者宛コメントにて
お知らせ下さいませ

はじめまして

寝ない赤ちゃん、抱っこ虫さん、夜泣き、母乳育児、毎日の離乳食、おもちゃ選び…などなど、はじめてのことばかりの育児。時には泣きたいことだってたくさんありますよね~。そんな悩めるお母さん(自分自身も含め)を応援するブログです!


ゆかいないたち村は にほんブログ村のブログランキングに参加しています!

ブログランキング・にほんブログ村へ

1日1クリック有効です。
記事が役に立った!共感した~!と思って下さったら、ぜひとも応援して頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 子育てブログはこちら

プロフィール

いたちむら

Author:いたちむら
 2006年8月生まれの甘えっ子女児ハゼさんを猛烈育児中。寝ない+泣き虫+べったりの赤ちゃんと一日おうちでどう過ごす?寝ても覚めてもいっしょのハゼさんとの毎日、専業主婦の毎日をもっともっと楽しくしたい!と思って書き始めたのがこのブログ。超インドア派・体力ゼロのぐうたら母がハードなお子さんといかに楽しく&楽して過ごすかをつぶやくページです。
 2008年の春からハゼさんを保育園に預けて職場復帰。待機児童問題に巻き込まれ、数々の保育園転園を経験しつつ、2010年からやっと認可園に落ち着きました。ここ最近、やっと子育ての春がやって来た感じ?です。ハゼさんと過ごす日々は常にチャレンジの連続!笑いと涙のデパート!そんな日々をこれからもリアルタイムにお届けします♪

ゆかいないたち村カテゴリー

姉妹サイト

いたちむらのもう一つのサイト
「いたちむら的子連れ外食日誌」
にもぜひどうぞ~!

New!【2011/03/04】
新記事更新しました!
ハティフナット 吉祥寺のおうち♪

hatiffnutt2.jpg

♪赤ちゃんがいても外食したい!
おいしいものを探し歩く楽しみを失いたくない! そんなあなたのための子連れ食道楽指南ブログです♪

「いたちむら的子連れ外食日誌」へGO!

現在の位置はこちら!

ゆかいないたち村
 トップページ
  ├ 月別アーカイブ
  |  └ --年--月 --日 (--)
  ├ カテゴリー
  |  └ スポンサー広告
  └ スポンサーサイト
ゆかいないたち村
 トップページ
  ├ 月別アーカイブ
  |  └ 2007年12月 18日 (火)
  ├ カテゴリー
  |  └ 赤ちゃん家族ごはん お役立ちグッズ
  └ 子育てごはんわたし流(奥薗 壽子)
by AlphaWolfy

最近の記事

ハゼさんお気に入り絵本

自分の本は図書館で借りるいたちむらですが、ハゼさんの絵本はやっぱり自分専用のを用意してあげたいと思ってます。数は少なくてもお気に入りのものを…ハゼさん大好き絵本はこれ!

★第1位★
はらぺこあおむし

いたちむらの親友で3人の子育て中ママから出産祝いに頂いたのがこれ。あおむしの食べた穴に指を入れたり、蝶々のページをパタパタさせたりといろいろ遊べるさすがのベストセラー。

★第2位★
どうぶついろいろかくれんぼ
たのしいおもちゃかくれんぼ

楽しい型抜き絵本。ページをめくるとかわいい動物さんやおもちゃ達が現れます。色使いがほんとにきれい!赤ちゃんでもめくりやすいページが嬉しいです。ハゼさん大好きなワンワンも、おままごとセットも出て来ます。

★第3位★
いないいないばあ

杉並区の4ヶ月検診時に頂いた絵本。赤ちゃんて いないいないばあ 大好きですよね~。ハゼさんもしょっちゅう絵本を持ってきて「やって~」とおねだりしてます。

村のおすすめアイテム

【amazon.co.jp】

おなじみのamazon。いたちむらは、本はもちろん赤ちゃんグッズもここをヘビーユースしてます。バンボはamazon限定色ミントグリーンを購入しました♪

【ベルメゾン】

なかなか外出できないママのための定番通販サイト。ここで買った窓枠物干しが我が家ではフル稼働してます。 ベルメゾンネット

【ファーファハンドパペット】

これ、めっちゃかわいくないですか~??あのなつかしい洗剤CMのファーファがハンドパペットに!!唐突ですが、あまりにかわいいので載せちゃいます♪

【ゼノア化粧料通販】

合成界面活性剤を使わない、昔ながらの化粧法。70有余年の歴史がある会社。いたちむらはゼノア歴7年になります。

【徳山ベビー TB Style】

medela など輸入品も揃うのが嬉しいベビー用品店。初期の頃ハゼさんの哺乳瓶はここで買ったmedela ソフトカップを使いました。乳頭錯誤を防止します。

【ベネッセのママサービス】

いたちむらもお世話になったウィメンズ・パークにくわえて、食材宅配サービスも充実しています☆

ウィメンズパーク-ベネッセ-

ベネッセの食材宅配[ベネッセアンファミーユ]

【楽天市場】

言わずと知れたネットショッピングの大御所です。いたちむらも日用品はこちらで調達しています~

【FC2ホームページ作成】

ゆかいないたち村もFC2で出来てます。

無料ブログ作成ならこちら~♪
今すぐあなたもブロガーに!!

【おまけ:いま気になってるコレ!】

年賀状印刷もうすぐですっっ☆
うちのプリンタもそろそろ買い換え時…?

リンク

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

web search

Google

このブログ内を検索★

RSSフィード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。